고혈압에 좋은 견과깨소금 만드는 방법. 나는 몸신이다

채널A의 건강 프로그램인 '나는 몸신이다'에서 소개된 바 있는 견과깨소금. 과체중인 사람들이나 고령층에서는 성인병이 자연스레 생긴다. 당뇨나 고혈압은 기본값으로 생겨나게 된다. 이러한 증상이 생겨나면 식단에 주의를 기울여야 하고 한번 먹기 시작한 약은 평생을 먹어야 한다.

 

 

우리 몸에는 수많은 혈관이 있다. 이 혈관을 타고 혈액이 흐르면서 영양소와 산소공급을 곳곳에 전달하게 된다. 하지만 콜레스테롤이나 중성지방이 혈관벽에 쌓이게 되면 혈액순환이 원활하게 이뤄지지 않게 되고 혈압이 올라가는 것이 바로 고혈압이다.

 

나는 몸신이다에서는 고혈압에 좋은 음식 중에 견과류를 소개한다. 견과류를 간식처럼 먹어도 되겠지만 그것도 귀찮거나 부담스러워서 못 먹겠다면 견과깨소금을 만들어서 각종 음식에 넣어서 먹으라고 조언한다.

 

견과깨소금이라고 해서 견과류 + 깨소금이라고 생각할 수 있는데 그렇지가 않다. 음식이나 면류, 반찬등에 깨소금을 뿌리듯이 갈아놓은 견과류를 솔솔 뿌린다는 뜻에서 단어를 그렇게 만든듯하다.

 

견과깨소금을 만드는 방법은 호두, 아몬드, 호박씨, 해바라기씨, 잣, 마카다미아, 브라질너트 등등 수많은 종류의 견과류들 중에서 좋아하는 것들을 모아서 빻아준다. 잘게 빻은 것들을 한데 모아놓고 음식을 할 때 깨소금처럼 솔솔 뿌려주면 보기에도 좋고 맛도 고소해지고 고혈압에도 좋은 1석 3조의 효과를 볼 수 있는 것이다.

 

 

 

 

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